5月23日全国农批市场猪肉均价 20.95元/公斤 较昨日升1.4%

5月23日，农业农村部监测数据显示，“农产品批发价格200指数”为114.11，较昨日上升0.09个点；“菜篮子”产品批发价格指数为114.31，较昨日上升0.11个点。

当日14：00，全国农产品批发市场各类产品价格有涨有跌。猪肉平均价格20.95元/公斤，较昨日上升1.4%；牛肉63.72元/公斤，上升1.2%；羊肉59.03元/公斤，下降0.7%；鸡蛋7.91元/公斤，上升1.8%；白条鸡17.39元/公斤，下降0.7% 。

重点监测的28种蔬菜平均价格4.27元/公斤，上升1.7%；6种水果平均价格7.87元/公斤，上升2.6%。水产品方面，鲫鱼21.56元/公斤，下降0.1%；鲤鱼14.97元/公斤，上升0.5%；白鲢鱼10.13元/公斤，下降0.8%；大带鱼41.35元/公斤，上升5.1%。

整体来看，5月23日农产品批发价格指数呈现上升态势，具体到各类产品，畜禽肉类价格有升有降，蔬菜和水果价格上升，水产品价格同样涨跌互现。这种价格波动，可能受到多种因素影响，如季节变化、市场供需关系调整、养殖和种植成本变动等。

对于消费者而言，价格波动直接影响日常生活开销，需关注市场动态合理安排采购。对农产品生产者来说，价格变化影响生产决策，需依据市场行情调整生产规模与品种。而相关部门也应持续关注价格走势，确保农产品市场稳定供应，保障消费者与生产者权益 。