易达孚：24/25年度食糖短缺520万吨，25/26年度过剩40万吨

5月13日，大宗商品交易商路易达孚发布消息，全球食糖供应平衡情况将发生显著变化。在2024/2025年度，全球食糖供应预计出现520万吨的短缺。这一短缺情况可能会对食糖市场价格产生向上的推动作用，影响食糖产业链各环节，从种植、生产到消费、贸易等都将面临不同程度的挑战。

然而，到2025/2026年度，形势却大不相同，全球食糖供应将转变为40万吨的过剩。这种转变背后有着诸多因素。一方面，食糖主产国的种植政策、气候条件等可能发生变化，导致产量大幅提升。另一方面，全球食糖消费需求或许没有达到预期增长，或是出现了其他替代产品，影响了食糖的消费量。

食糖供应从短缺到过剩的变化，对市场的影响十分深远。在短缺阶段，食糖价格可能因供不应求而上涨，相关食品饮料企业成本增加，可能会通过提高产品价格来转移成本，进而影响消费者的购买选择。而在过剩阶段，价格可能下跌，糖农收益可能受损，促使他们调整种植规模。对于食糖贸易商来说，需根据供应形势调整库存和贸易策略，以应对市场波动带来的风险与机遇。